Mau tau makanan kesukaan Bee ?
Ini dia : Soup Jagung Manis. Biasanya kalau Bee sakit makannya suka susaaaah banget,dibikinin apa aja nggak mau di makan, tapi kalau udah dibikinin Soup Jagung Manis ini.... wuaaaah.... lupa deh sama sakitnya.
Semua disikat habis....biiiissss......!!
SOUP JAGUNG MANIS :)
200 gr daging ayam, direbus, cincang atau di suir-suir
1250 ml kaldu ayam
3 bh jagung manis, lepasin dari tongkolnya
3 bh wortel, potong dadu kecil
2 siung bawang putih, memarkan, cincang
1 bh bawang bombai, cincang
1 cm jahe, cincang
1/8 bh pala, parut
1/2 sdt merica halus
2 btg daun bawang, iris halus
1 btg seledri, iris halus
1 sdm margarine untuk menumis
2 btr telur, kocok sebentar
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
1 sdm bawang goring
Garam dan gula pasir sesuai selera
Rebus jagung manis dalam air kaldu hingga empuk, masukkan wortel, masak hingga empuk pula.
Sementara itu tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang Bombay dan jahe, masak hingga layu
Masukkan ke dalam rebusan jagung lalu tambahkan parutan pala, merica, garam, gula pasir dan daging ayam, aduk rata.
Masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk rata, biarkan mendidih. Kecilkan api lalu masukkan kocokan telur perlahan.
Jangan di aduk dulu sampai semua telur masuk baru diaduk perlahan hingga gumpalan telur terapung.
Angkat, hidangkan panas dengan ditaburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
0 comments:
Post a Comment